საკვებით მოწამვლა არის დაავადება, რომელიც გამოწვეულია დაბინძურებული საკვების მიღებით. ინფექციური ორგანიზმები, მათ შორის ბაქტერიები, ვირუსები, პარაზიტები ან მათი ტოქსნიები საკვებით მოწამვლის ყველაზე ხშირი მიზეზია. ინფექციურ ორგანიზმებს და მათ მიერ წარმოქმნილ ტოქსინებს შეუძლიათ საკვების დაბინძურება მისი პროდუქციის პროცესის ნებისმიერ ეტაპზე. საკვების არასწორი მომზადების შემთხვევაში საკვების დაბინძურება სახლის პირობებში ხდება.
მდგომარეობის სიმპტომები და ნიშნები დამოკიდებულია ბუნძურ წყაროზე, საჭმლით მოწამვლის უმეტესი ფორმები გამოვლინდება შემდეგი საერთო სიმპტომებით:
ხშირ შემთხვევაში, საკვებით მოწამვლა არის მსუბუქი და გაივლის სამედიცინო ჩარევის გარეშე. თუმცა რიგ პაციენტებს სამედიცინო დახმარებაც ესაჭიროებათ.