ამიოლოიდოზი საკმაოდ იშვიათი დაავადებაა, ჩნდება მაშინ როცა ნივთიერება ამილოიდი შინაგან ორგანოებზე წარმოიქმნება. ამილოიდი წარმოადგენს ცილას, რომელსაც წარმოქმნის ძვლის ტვინი. დავადება გამოწვეულია ამ ნვთიერების ძვლის ტვინიდან ქსოვილებსა თუ ორგანოებზე გადასვლით. აღმოჩენილია ამილოიდის სხვადასხვა სახეობა. აღნიშნული ნივთიერება ზემოქმედებას ახდენს სხვადასხვა ორგანოზე, სხვადასხვა პაციენტის შემთხვევაში. ამილოიდის ყველაზე საშიშმა ფორმამ შესაძლოა გამოიწვიოს სიცოცხლისთვის მნიშნელოვანი ორგანოების დაზიანება. ძირითადად ზიანდება გული, თირკმელი, ელენთა, ნერვული სისტემა და ძვლისმომნელებელი ტრაქტი.
სიმპტომები შესაძლებელია იყოს, სისხლიანი დიარეა, მუდმივი დაღლილობა და სისუსტე, უეცარი წონაში კლება ყლაპვის გართულება, გულისცემის რითმის დარღვევა და ა.შ.
სამწუხაროდ არ არსებობს ამიოლოიდოზის განკურნების საშუალბა თუმცა მკურნალობით შესაძლებელია სიმპტომების მართვა და ზურგის ტვინის მიერ ამილოიდის გამოყოფის შემცირება.